“Dulces entre pueblos”, un proyecto de intercambio y cooperación entre Bolivia y Zarautz
El proyecto “Dulces entre pueblos” desarrollado entre el 30 de octubre y el 11 de noviembre, logro elaborar una receta con varios ingredientes en forma de actividades diversas que permitieron lograr un mayor acercamiento entre el Norte y el Sur afianzando la cooperación entre los pueblos de Bolivia y Euskadi, concretamente entre los municipios de Toro Toro y Zarautz.
Los protagonistas bolivianos de este proyecto son Gladys Chumacero (Presidenta de la Cooperativa agrícola AGROCAINE) y Merardo Pozo (Técnico agrónomo de la organización Centro de Investigación y promoción del Campesinado – CIPCA) fueron invitados por TAU Fundazioa y el Foro Rural Mundial (FRM). Ambos vinieron desde Bolivia representando a las comunidades rurales de Toro Toro (Potosí) para una estancia de 10 días en Esukadi con el objetivo de poder participar en el proyecto “Dulces entre pueblos” y conocer diversas experiencias cooperativas de producción agrícola ecológica.
Los antecedentes de esta visita han de situarse en la cooperación existente entre TAU Fundazioa y el Foro Rural Mundial, aquí en el Norte y la organización boliviana CIPCA en el Sur para la ejecución del proyecto “Fortalecimiento de capacidades de la planta transformadora de frutas de la Asociación de productores Agropecuarios del Caine: AGROCAINE, Potosí-Bolivia”. Este proyecto, se está ejecutando gracias a la importante colaboración económica de 17.019,02 € realizada por el Ayuntamiento de Zarautz en la convocatoria de ayudas a la cooperación del 2008.
AGROAINE es una cooperativa agrícola que transforman guayaba, camote y limón que producen las comunidades rurales del Caine en Torotoro y la transforma en mermeladas ecológicas que se consumen en los comedores escolares de la zona gracias a un convenio con la Alcaldía. Gracias al proyecto de cooperación financiado por el Ayuntamiento de Zarautz, ésta cooperativa va a lograr a finales de este año 2009 una mejora de las condiciones de infraestructura de la micro-planta así como fortalecer la capacitación técnica de sus cooperativistas.
Pero además de esta cooperación económica necesaria para la ejecución de este proyecto, desde TAU y FRM, vimos conveniente mostrar a la sociedad de Zarautz, la importancia de la participación de 6 entidades de dos continentes para lograr un fin común como es el elevar la calidad de vida de las poblaciones más necesitadas. Para ello organizamos este proyecto de intercambio intercultural, denominado “Dulces entre pueblos” para la promoción, intercambio y formación entre los dos países.
Además del intercambio de visitas y experiencias en diversos centros de producción, gestión y formación rural (Gomiztegi, Escuela Fraisoro, Lurlan, Biolur, Jakion, Itsasmendikoi...) organizamos un encuentro institucional con el Ayuntamiento de Zarautz y una participativa charla-cena solidaria donde la cocinera Eva Arguiñano, utilizó las mermeladas elaboradas por AGROCAINE en la realización de un “postre solidario” para todas las personas participantes en la cena y que simbolizó la unión entre los dos pueblos.
