Ubicación: Comunidad Sucusuma del Cantón Julo del Municipio de Torotoro, en la Provincia de Charcas del Departamento de Potosí
Socio local: CIPCA (Centro de Investigación y Promoción del Campesinado) Región Cochabamba
Justificación: AGROCAINE cuenta con una micro-planta procesadora de frutas (dulces, mermeladas y jugos) que permite un valor agregado a las frutas que no tienen precio interesante en el mercado como son la guayaba y el limón; en la actualidad el espacio físico resulta insuficiente y el equipamiento tiene sus limitaciones instrumentales y de seguridad industrial lo que va en contra de las posibilidades de trabajo y calidad de vida de las familias campesinas asociadas.
Objetivos:
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Fortalecer las capacidades técnicas de la micro-planta procesadora de frutas
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Cualificar la mano de obra local y el proceso de producción
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Mejorar las condiciones de infraestructura de la micro-planta
Actividades:
- Estructurar el cuadro comparativo de precios de equipos complementarios de proceso, instrumental y seguridad industrial.
- Adquirir y trasladar los equipos complementarios de proceso, instrumental y seguridad industrial.
- Instalar y realizar la puesta en marcha de la planta.
- Diseñar y replantear la sala de almacenamiento de la materia prima y producto terminado.
- Construir la sala de almacenamiento.
- Diseñar la cubierta de la loza de la micro-planta actual, con placa de duralit y Construir la cubierta.
- Refaccionar el tanque de almacenamiento de agua.
- Construir el cerco perimetral con alambre de púa.
- Diseñar un plan de capacitación para la cualificación de la mano de obra en la operación y mantenimiento de micro-planta de transformación de frutas.
- Desarrollar el plan de capacitación de la mano de obra en la operación y mantenimiento de micro-planta de transformación de frutas.
- Diseñar y Desarrollar un plan de capacitación sobre gestión y administración de micro-planta, dirigida a los miembros del Directorio de AGROCAINE.
Población beneficiaria: Directa, 70 familias (320 personas, de la cual la mitad son mujeres). Indirecta 210 familias 1.546 personas) que viven en la zona
Duración del proyecto: Año 2009
Presupuesto y financiación: 47.871€ (participan Ay. Zarautz y FRM)
